Frédéric BARTHELSChef à domicile & traiteur

Formules

Une formule pour chaque occasion.

Tous les prix sont indiqués hors TVA, par personne, à titre indicatif : seul le devis fait foi. Chaque devis est établi selon votre date, votre lieu et le nombre de convives.

Chef à domicile

Menu du goût

57 € HTVA / pers. · dès 12 personnes
  • 3 mises en bouche chaudes et froides
  • Une entrée, un plat, un dessert
  • Courses, cuisine sur place, rangement
  • Deuxième entrée possible (69 €)
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Chef à domicile

Menu gastronomique

77 € HTVA / pers. · dès 8 personnes
  • 3 mises en bouche chaudes et froides
  • Foie gras, pigeonneau, bœuf Rossini, homard
  • Courses, cuisine sur place, rangement
  • Deuxième entrée possible (89 €)
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Mariage · communion · baptême

Réceptions

35 € HTVA / pers. · de 25 à 250 personnes
  • Service compris
  • Menu à composer dans la carte
  • Apéritif, fromages, café et mignardises en option
  • Pièce montée ou gâteau d'artisan inclus
Sans service à table

Buffets froids

29 € HTVA / pers. · dès 30 personnes
  • Campagnard, mixte ou prestige
  • Livré, ou servi sur place
Dès 25 personnes

Barbecue prestige

29 € HTVA / pers.
  • Mises en bouche et entrée en option
Animations

Échoppes

dès 11 € HTVA / pers. par échoppe
  • Italienne, espagnole, asiatique, grill…
  • 3 échoppes minimum, base 60 convives

Moins de convives que le minimum ? Un supplément petit groupe s'applique, détaillé dans le devis. Au-delà de 50 km, le déplacement est facturé 0,50 € HTVA par km supplémentaire, aller-retour.

Ce qui est inclus

  • La prestation du chef : courses, préparation, présence sur place, rangement
  • Des produits de qualité auprès de fournisseurs locaux
  • Pas de droit de bouchon : vous buvez vos propres vins
  • Présentation des plats et de la provenance des produits

Ce qui n'est pas inclus

  • Pain, beurre et eaux
  • Les vins : forfait vin disponible en option
  • Assiettes et couverts : à prévoir chez vous, ou location de vaisselle sur devis

Déroulement

De votre demande au dernier plat.

1 · DemandeVous remplissez le formulaireDate, lieu, nombre de personnes, envies et allergies. Deux minutes.
2 · PropositionVous recevez un devis sous 48 hPrix détaillés, options et carte du menu, par e-mail.
3 · MenuOn compose ensembleVous choisissez entrée, plat et dessert. Je m'adapte aux régimes.
4 · Le jour JJe viens cuisiner chez vousCourses, préparation, service, puis cuisine rangée.