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Éditeur et responsable du traitement : Frédéric Barthels (Barthels Henry), exerçant sous l'enseigne Traiteur Frédéric · rue du Culot 244, 5621 Hanzinelle (Florennes), Belgique · BCE / TVA BE0658.679.290 · traiteurfrederic5621@gmail.com · 0451 09 95 93

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Allergènes : merci de signaler toute allergie ou intolérance dans votre demande. Les plats sont adaptés sur demande, mais nos préparations peuvent contenir ou entrer en contact avec les 14 allergènes à déclaration obligatoire : gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin et mollusques.

Prix et devis : les prix affichés sont indicatifs, hors TVA, et peuvent varier selon la date, le lieu et le nombre de convives. Seul le devis écrit engage le traiteur.

Vie privée et protection des données (RGPD)

Responsable du traitement : Frédéric Barthels, aux coordonnées indiquées ci-dessus.

Données collectées : uniquement celles que vous saisissez dans le formulaire de demande de devis (nom, e-mail, téléphone, date et lieu de l'événement, nombre de convives, souhaits de menu, allergies ou régimes alimentaires, message libre) et celles de nos échanges par e-mail. Le formulaire est hébergé par Google Forms. Les informations sur les allergies ou régimes peuvent révéler des données de santé : vous les communiquez volontairement, et nous les utilisons uniquement pour adapter le menu.

Finalités et bases légales : répondre à votre demande et établir un devis, à votre demande, avant tout contrat (art. 6.1.b RGPD) ; exécuter la prestation et respecter nos obligations comptables et fiscales si vous passez commande (art. 6.1.b et 6.1.c) ; adapter le menu à vos allergies ou régimes, avec votre consentement explicite donné en nous les communiquant (art. 9.2.a). Aucune décision automatisée, aucun profilage, aucune prospection commerciale sans votre accord.

Destinataires : l'éditeur uniquement, ainsi que Google Ireland Limited en tant que sous-traitant pour le formulaire (Google Forms) et la messagerie. Des transferts hors de l'Union européenne peuvent avoir lieu, encadrés par les garanties prévues par le RGPD (clauses contractuelles types ou décision d'adéquation). Vos données ne sont ni vendues ni cédées à d'autres tiers.

Durée de conservation : les demandes restées sans suite sont supprimées au plus tard 24 mois après le dernier échange ; en cas de commande, les documents comptables sont conservés pendant la durée légale (7 ans).

Vos droits : accès, rectification, effacement, limitation, opposition, portabilité, et retrait de votre consentement à tout moment. Écrivez à traiteurfrederic5621@gmail.com : nous répondons dans un délai d'un mois. Vous pouvez aussi introduire une réclamation auprès de l'Autorité de protection des données (rue de la Presse 35, 1000 Bruxelles · contact@apd-gba.be · autoriteprotectiondonnees.be).

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