Frédéric Barthels, chef à domicile et traiteur.

Je cuisine depuis plus de vingt ans. Traiteur Frédéric existe depuis 2003 : j'ai commencé par des repas de famille et de fête, puis des réceptions, des buffets et des dîners à domicile, dans toute la région de Namur, Dinant, Florennes et Charleroi.

Depuis 2013, je suis aussi chef à domicile sur la plateforme Oh-Chef, où de nombreux repas m'ont appris à m'adapter à chaque cuisine, à chaque table et à chaque invité.

Ma façon de cuisiner

Des produits de qualité, de préférence de fournisseurs locaux, et tout est préparé maison. J'arrive chez vous, je cuisine sur place, je présente chaque plat et la provenance des produits, puis je range la cuisine. Vous profitez de vos invités, je m'occupe du reste.

Transmettre

J'enseigne la cuisine italienne et, depuis peu, la cuisine du monde à l'EAFC Rance. Transmettre garde mon geste précis et ma curiosité en éveil.

Pour qui ?

Dîners gastronomiques à domicile, anniversaires, mariages, communions, repas d'entreprise, brunchs, barbecues et buffets. J'ai également eu l'honneur de cuisiner pour des tables prestigieuses.

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