Frédéric BARTHELSChef à domicile & traiteur

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Chef à domicile & traiteur · Namur et environs

Traiteur de mariage à Namur

Un mariage, c'est une journée longue et des invités nombreux. Je m'occupe du repas de A à Z, de l'apéritif au dessert, pour que vous puissiez vous consacrer à votre journée.

Pièce de bœuf, roquette et parmesan sur une planche

La formule Réceptions

De 25 à 250 personnes, avec le service compris. Vous composez le menu dans ma carte avec mon aide ; apéritif, fromages, café et mignardises sont en option. Une pièce montée ou un gâteau d'artisan est inclus.

Un seul interlocuteur

Je suis présent sur place, de la préparation au service. Pour les grands mariages, nous prévoyons ensemble le déroulé : heure de l'apéritif, passages des plats, dressage et rythme du service.

Et si vous préférez plus simple ?

Un buffet froid campagnard, mixte ou prestige, ou un barbecue prestige, peut convenir à un mariage plus décontracté. Je peux aussi proposer des échoppes pour animer la soirée.

Tarifs indicatifs

35 €Réceptions · HTVA / pers. · de 25 à 250 personnes · service compris
29 €Buffet froid · HTVA / pers. · dès 30 personnes
−10 %Réception le mercredi ou le jeudi soir

Prix indicatifs, hors TVA, par personne. Seul le devis écrit fait foi. Déplacement offert dans un rayon de 50 km.

Questions fréquentes

Proposez-vous des réceptions pour mariages, communions et baptêmes ?

Oui. La formule Réceptions démarre à 35 € HTVA par personne, de 25 à 250 personnes, service compris, avec pièce montée ou gâteau d'artisan inclus. Apéritif, fromages, café et mignardises sont en option.

Que comprend la prestation du chef ?

La prestation comprend les courses, la préparation, la présence sur place, le service, la présentation des plats et le rangement de la cuisine. Les produits viennent de fournisseurs locaux.

Dois-je fournir la vaisselle et les boissons ?

Les assiettes et couverts sont à prévoir chez vous, ou en location sur devis. Le pain, le beurre, les eaux et les vins ne sont pas inclus. Il n'y a pas de droit de bouchon : vous buvez vos propres vins, et un forfait vin est disponible en option.

Parlons de votre réception à Namur.

Courses, cuisine sur place, service et rangement : vous profitez de vos invités. Réponse sous 48 h, devis gratuit.

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