Frédéric Barthels, chef aan huis en traiteur.

Ik kook al meer dan twintig jaar. Traiteur Frédéric bestaat sinds 2003: ik begon met familie- en feestmaaltijden, daarna recepties, buffetten en diners aan huis, in de hele regio Namen, Dinant, Florennes en Charleroi.

Sinds 2013 ben ik ook chef aan huis op het platform Oh-Chef, waar talloze maaltijden mij geleerd hebben me aan te passen aan elke keuken, elke tafel en elke gast.

Mijn manier van koken

Kwaliteitsproducten, bij voorkeur van lokale leveranciers, en alles is huisgemaakt. Ik kom bij u thuis, kook ter plaatse, presenteer elk gerecht en de herkomst van de producten, en ruim daarna de keuken op. U geniet van uw gasten, ik zorg voor de rest.

Doorgeven

Ik geef les in Italiaanse keuken en sinds kort ook wereldkeuken aan de EAFC Rance. Doorgeven houdt mijn handelingen precies en mijn nieuwsgierigheid wakker.

Voor wie?

Gastronomische diners aan huis, verjaardagen, huwelijken, communies, bedrijfsmaaltijden, brunches, barbecues en buffetten. Ik had ook de eer te koken voor prestigieuze tafels.

De formules ontdekken Klantenreviews lezen Een offerte aanvragen