Frédéric BARTHELSChef aan huis & traiteur

Home › Evenementenorganisatie

Privé- en zakelijke evenementen · Namen en omgeving

Evenementenorganisatie, van A tot Z

Eén persoon om alles te beheren: de locatie, de uitnodigingen, het verloop en de maaltijd. U geeft de richting aan, ik zorg voor de rest, en u geniet van uw evenement.

Wat ik op me neem

De locatieZaal, loft, villa of kasteel volgens uw evenement, of een receptie thuis. Toegang tot meer dan 400 locaties in België via OneHouseStand.
De uitnodigingenGastenlijst, verzending, opvolging van antwoorden, diëten en allergieën.
Het verloopPlanning, dienstverleners, opstelling, ontvangst en coördinatie op de grote dag.
De traiteurKeuken van Frédéric Barthels, van amuse tot dessert.

Privé-evenementen

Huwelijk, verjaardag, doopfeest, communie, familiefeest of reünie. Ik bepaal uw budget, stel de juiste locatie voor (zaal, bijzondere plek of thuis) en regel de logistiek. U hoeft niet langer achter dienstverleners aan te lopen.

Zakelijke evenementen

Seminarie, teammaaltijd, productlancering, bedrijfsfeest, klantenreceptie. Eén aanspreekpunt, een beheerst budget en een dienstverlening zonder onaangename verrassingen.

Voorbeelden van locaties

Zaal met bakstenen gewelven en witte zuilen, voor recepties en huwelijkenStenen domein met karakter en een grote binnenplaats, voor privé- en zakelijke evenementen

Bekijk de beschikbare locaties op OneHouseStand en laat me weten welke u bevallen: ik regel de reservatie en de rest.

Waarom alles aan één aanspreekpunt toevertrouwen

Een evenement organiseren betekent een tiental beslissingen en evenveel herinneringen: de locatie vinden, offertes vergelijken, gasten opvolgen, de planning vastleggen, de dag ervoor controleren of alles klaar is. Met mij heeft u één persoon die uw project van begin tot einde kent en die op de grote dag ook aan het fornuis staat. Geen verantwoordelijkheid die tussen dienstverleners heen en weer geschoven wordt, geen onaangename verrassing op de factuur.

Concreet neem ik op me:

  • samen met u het formaat, het budget en de sfeer bepalen;
  • de zaal of locatie kiezen en reserveren, en de plaatsbeschrijving en uren beheren;
  • de uitnodigingen opstellen en versturen, opvolgen en de lijst bijhouden (diëten, allergieën, kinderen);
  • de logistiek organiseren: meubilair, servies, dranken, geluid, decoratie, eventueel muziek of fotograaf;
  • het team coördineren en uw gasten ontvangen op de grote dag;
  • de dienstverleners coördineren (bloemist, muziek, fotograaf…);
  • de maaltijd bereiden en serveren, en achteraf opruimen.

Mijn partnerdienstverleners

Afhankelijk van uw evenement doe ik een beroep op vertrouwde professionals, die ik voor u coördineer:

  • Bloemist en decoratie: tafelstukken, boog, sfeer in de zaal;
  • Muziek en animatie: dj, groep, presentator, kinderanimatie;
  • Fotograaf en videograaf: foto's van de avond, aandenkenfilm, fotobooth;
  • Verlichting en geluid: sfeerverlichting, micro, scherm voor presentaties;
  • Meubilair en verhuur: tafels, stoelen, tafellakens, servies, tenten, statafels;
  • Taart en pièce montée: ambachtelijke banketbakker;
  • Dranken en bar: barman, cocktails, onbeperkt bier en frisdranken;
  • Kinderanimatie: spelletjes, schminken, aparte ruimte;
  • Tent of feesttent: voor recepties buiten;
  • Logistiek: bedieningspersoneel, schoonmaak na afloop, parking, shuttle of valetservice indien nodig;
  • Evenementenverzekering: annulering en aansprakelijkheid, afhankelijk van de omvang van het evenement;
  • Overnachting: kamers voor uw gasten of meerdaagse seminaries.

Elke dienstverlener wordt aan kostprijs gefactureerd, zonder marge. U heeft één aanspreekpunt en één budget om op te volgen.

Hoe het verloopt

  1. Uw behoefte: soort evenement, datum, aantal gasten, budget.
  2. Locatie en programma: ik stel u een zaal of locatie voor, en een verloop.
  3. Uitnodigingen en voorbereiding: ik verstuur, volg op en verzamel de antwoorden.
  4. De grote dag: ik installeer, coördineer en kook. U ontvangt uw gasten.

Voorbeeld: 60e verjaardag, 60 gasten

Een klant wil haar 60e verjaardag vieren op een zaterdagavond, met 60 gasten, op een karaktervolle locatie bij Namen. Hier is een typebudget, met mijn receptietarieven 2026.

1 500 €Huur van de zaal, stoelen inbegrepen · excl. btw · kostprijs
918 €Aperitief 1 u: amuses, champagne, muscat en frisdranken · 60 pers. × 15,30 € excl. btw
2 100 €Menu in 3 gangen (voorgerecht, hoofdgerecht, dessert), bediening inbegrepen · 60 pers. × 35 € excl. btw
720 €Koffie en mignardises · 60 pers. × 12 € excl. btw
1 020 €Wijnforfait tijdens de maaltijd, 3 gangen · 60 pers. × 17 € excl. btw
400 €Geluid · excl. btw · kostprijs
150 €Huur van 6 ronde tafels van 10 (7,33 € per stuk) en 6 tafellakens (17,62 € per stuk) · excl. btw
166 €Huur van borden, bestek en glazen (champagne, witte wijn, rode wijn, water) · ongeveer 2,76 € per gast · excl. btw
600 €Bloemendecoratie door een bloemist (tafelstukken en ingang) · excl. btw · kostprijs
250 €Forfait opbouw en afbraak van de zaal · excl. btw
25 €100 gedrukte uitnodigingskaartjes (A6) · kostprijs
785 €Beheer van het evenement · 10 % van 7 849 € excl. btw

Totaal: 8 634 € excl. btw, ofwel ongeveer 144 € per gast. Indicatief voorbeeld: de bedragen variëren naargelang locatie, menu en gekozen diensten. Alleen de schriftelijke offerte is bindend. Indicatieve drukprijzen volgens Helloprint en huurprijzen van tafels, tafellakens, servies en glazen volgens Chairs & Cie. De uitnodigingen kunnen ook gratis per e-mail verstuurd worden.

In dat geval vind ik de zaal, verstuur ik de uitnodigingen en volg ik de antwoorden op. Op de grote dag installeer ik, kook ik en coördineer ik. De klant ontvangt haar gasten, zonder iets te beheren.

Tarief

10 %Beheerskosten van het evenement · berekend op het totale budget · excl. btw

De zaalhuur, de traiteur en externe dienstverleners worden apart gefactureerd, zonder marge op derden. Alleen de schriftelijke offerte is bindend.

Beschrijf uw evenement

Gewenste dienstverleners

Laten we praten over uw evenement.

Datum, aantal gasten, soort evenement: beschrijf het in enkele regels. Antwoord binnen 48 u, gratis offerte.

Mijn evenement beschrijven

Andere pagina's

Nieuwsbrief

Elke maand een recept en ideeën.

Seizoensrecept, producten van de maand, menu- en evenementideeën: één mail per maand, geen spam. Uitschrijven met één klik.

Mijn evenement beschrijven